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15 aniversario de la Casa de la Miel
15 aniversario de la Casa de la Miel en El Sauzal [+]
15 aniversario de la Casa de la Miel en El Sauzal [+]
Mariano Pérez participa en el 15 aniversario de la Casa de la Miel.-
Si bien es cierto que el sector apícola ha crecido y se ha ido consolidando, todavía tiene más retos que afrontar y, uno de ellos, es que Tenerife pueda contar con una denominación de origen en breve plazo. Así lo declaró ayer el consejero de Agricultura del Cabildo de Tenerife, José Joaquín Bethencourt, durante la celebración del XV aniversario de la apertura de la Casa de la Miel, ubicada en la Finca La Baranda, en El Sauzal.
Bethencourt resaltó la confluencia de tres hechos importantes para que ello sea así: la unidad de un sector “con las ideas claras y que sabe pedir lo que quiere”; la “sensibilidad” de la corporación insular, representada en la figura de Ricardo Melchior; y un equipo humano comprometido. La directora del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Sulbey González, contestó que el Gobierno regional está tramitando con Madrid el expediente para que este proyecto pueda ser una realidad y pronto las mieles de Tenerife tengan una denominación única.
El acto también contó con la presencia de Ricardo Melchior; los alcaldes de El Sauzal y de Tacoronte, Mariano Pérez y Hermógenes Pérez, respectivamente y el director de la Casa de la Miel, Antonio Bentabol. Este último insistió en el trabajo realizado durante estos 15 años, en los que se ha avanzado pero también “queda mucho por hacer”, y agradeció a los apicultores y usuarios el trabajo y la implicación para que “fuera de la Isla copien esta iniciativa”.
En este sentido, cabe recordar que han surgido tanto en otros puntos del Archipiélago, como en Galicia, Andalucía y Asturias, centros apícolas con fines semejantes que, incluso, usan la denominación ‘Casa de la Miel’, marca registrada por el Cabildo. Por su parte, Melchior destacó el esfuerzo de “los hombres y mujeres que, con su trabajo y buen hacer, han logrado que las mieles de Tenerife sean ya una referencia dentro y fuera de las fronteras de la Isla”. Y especialmente, resaltó el papel de dos personas que han sido cruciales en el desarrollo de la Casa de la Miel: Carmelita García Castaños, una de sus impulsoras, y Julio Díaz Cruz, presidente de Apitén.
Si bien es cierto que el sector apícola ha crecido y se ha ido consolidando, todavía tiene más retos que afrontar y, uno de ellos, es que Tenerife pueda contar con una denominación de origen en breve plazo. Así lo declaró ayer el consejero de Agricultura del Cabildo de Tenerife, José Joaquín Bethencourt, durante la celebración del XV aniversario de la apertura de la Casa de la Miel, ubicada en la Finca La Baranda, en El Sauzal.
Bethencourt resaltó la confluencia de tres hechos importantes para que ello sea así: la unidad de un sector “con las ideas claras y que sabe pedir lo que quiere”; la “sensibilidad” de la corporación insular, representada en la figura de Ricardo Melchior; y un equipo humano comprometido. La directora del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Sulbey González, contestó que el Gobierno regional está tramitando con Madrid el expediente para que este proyecto pueda ser una realidad y pronto las mieles de Tenerife tengan una denominación única.
El acto también contó con la presencia de Ricardo Melchior; los alcaldes de El Sauzal y de Tacoronte, Mariano Pérez y Hermógenes Pérez, respectivamente y el director de la Casa de la Miel, Antonio Bentabol. Este último insistió en el trabajo realizado durante estos 15 años, en los que se ha avanzado pero también “queda mucho por hacer”, y agradeció a los apicultores y usuarios el trabajo y la implicación para que “fuera de la Isla copien esta iniciativa”.
En este sentido, cabe recordar que han surgido tanto en otros puntos del Archipiélago, como en Galicia, Andalucía y Asturias, centros apícolas con fines semejantes que, incluso, usan la denominación ‘Casa de la Miel’, marca registrada por el Cabildo. Por su parte, Melchior destacó el esfuerzo de “los hombres y mujeres que, con su trabajo y buen hacer, han logrado que las mieles de Tenerife sean ya una referencia dentro y fuera de las fronteras de la Isla”. Y especialmente, resaltó el papel de dos personas que han sido cruciales en el desarrollo de la Casa de la Miel: Carmelita García Castaños, una de sus impulsoras, y Julio Díaz Cruz, presidente de Apitén.
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