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La Casa del Vino gana el 5º Concurso de Tapas y Vinos en El Sauzal
21 establecimientos de la localidad participaron en una ruta de tapas y vinos que el Ayuntamiento de El Sauzal organizó con el Plan de Gastronomía de Tenerife del Cabildo Insular, el Consejo Regulador DO Tacoronte Acentejo y la Ruta del Vino de Tenerife.
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Recientemente se celebró la entrega de premios del V Concurso de Tapas y Vinos Villa de El Sauzal, con el fallo del jurado y mejor puntuación al Restaurante Casa del Vino con la tapa elaborada por Patxi González Ateka: “Bubango relleno de cochino negro, gratinado con queso ahumado de Benijo”.
El propio alcalde de la localidad, Mariano Pérez, la edil de Fiestas, Candelaria Izquierdo, la gerente del Consejo Regulador DO Tacoronte Acentejo, Mari Paz , Arsenio Gómez, gerente de la Ruta del Vino de Tenerife y el periodista José Carlos Marrero, repartieron los correspondientes premios y obsequios a los participantes y ganadores en la Sala de Exposiciones de la localidad.
El resto de los premios se repartieron en el siguiente orden:
• Sexto Premio: Bodegón Las II Farolas con la tapa “Potas y papas negras”.
• Quinto Premio: Restaurante La Churrasquita con la tapa “Empanadilla”.
• Cuarto Premio: Bodegón Santiago con la tapa “ Cabra en Salmorejo”
• Tercer Premio: Bodegas Monje con su tapa “Nido en la Hollera”.
• Segundo Premio: Restaurante Jalea de Menta con “Trilogía Homenaje a Chela”.
Fueron 21 establecimientos los que inscribieron en sus diversos locales de tascas, cafeterías, bares, restaurantes y ventorrillos de fiestas con una notable participación de los empresarios de la localidad en las principales zonas comerciales del municipio como El Casco, la Carretera General del Norte y Ravelo.
El repertorio gastronómico a visitar y degustar se ordenó en la siguiente ruta de lugares con su tapa correspondiente: Bodegas Monje (Nido en la Hollera), Restaurante Casa Odón (Bacalao Confitado), Tasca el Riego (Montadito Canario), Jalea de Menta (Trilogía “Homenaje a Chela”), La Retama (Los Abrebocas de la Retama), Ventorrillo los Chavalines (Montadito los Chavalines), Sociedad San Pedro (Croquetas Caprichosas), Bodegón Santiago (Cabra en Salmorejo), Casa del Vino (Bubango relleno de cochino negro, gratinado con queso ahumado de Benijo), Danonno Francesco (Bruscheta), Il Cuoco Rocco (Ensalada de codorniz sobre brote de temporada, cítrico de frutos secos en cesta de parmesano), Restaurante la Amistad (Coquetas Caseras Combinadas), Tasca la Tajea (Capricho de Conejo), Pizzería el Secreto (Pizza Paella), Bar Restaurante San Pedro (Mar -Terra de Verano), Casa Elías (Papitas Rellenas), Ventorrillo el Cartero (Cabra Tradicional), Tacoa Cervecería y Restaurante (Huevo Escondido), La Churrasquita (Empanadilla); Bodegón las II Farolas (Potas y papas negras), Tasca el Rincón de doña Ursula (PuRpito en Biquini).
El concurso estuvo en vigor hasta el 2 de julio donde el jurado compuesto por los profesionales del sector, Armando Saldaña y Milagros Sanz, procedió a adjudicar los premios en función de las puntuaciones extraídas.
Los primeros obtuvieron una gratificación en metálico del Ayuntamiento de El Sauzal de 300 euros, los segundos 200 euros y los terceros mejor puntuados, 100 euros. A su vez, todos los concursantes tuvieron un diploma acreditativo de su participación provisto por el Cabildo de Tenerife.
El propio alcalde de la localidad, Mariano Pérez, la edil de Fiestas, Candelaria Izquierdo, la gerente del Consejo Regulador DO Tacoronte Acentejo, Mari Paz , Arsenio Gómez, gerente de la Ruta del Vino de Tenerife y el periodista José Carlos Marrero, repartieron los correspondientes premios y obsequios a los participantes y ganadores en la Sala de Exposiciones de la localidad.
El resto de los premios se repartieron en el siguiente orden:
• Sexto Premio: Bodegón Las II Farolas con la tapa “Potas y papas negras”.
• Quinto Premio: Restaurante La Churrasquita con la tapa “Empanadilla”.
• Cuarto Premio: Bodegón Santiago con la tapa “ Cabra en Salmorejo”
• Tercer Premio: Bodegas Monje con su tapa “Nido en la Hollera”.
• Segundo Premio: Restaurante Jalea de Menta con “Trilogía Homenaje a Chela”.
Fueron 21 establecimientos los que inscribieron en sus diversos locales de tascas, cafeterías, bares, restaurantes y ventorrillos de fiestas con una notable participación de los empresarios de la localidad en las principales zonas comerciales del municipio como El Casco, la Carretera General del Norte y Ravelo.
El repertorio gastronómico a visitar y degustar se ordenó en la siguiente ruta de lugares con su tapa correspondiente: Bodegas Monje (Nido en la Hollera), Restaurante Casa Odón (Bacalao Confitado), Tasca el Riego (Montadito Canario), Jalea de Menta (Trilogía “Homenaje a Chela”), La Retama (Los Abrebocas de la Retama), Ventorrillo los Chavalines (Montadito los Chavalines), Sociedad San Pedro (Croquetas Caprichosas), Bodegón Santiago (Cabra en Salmorejo), Casa del Vino (Bubango relleno de cochino negro, gratinado con queso ahumado de Benijo), Danonno Francesco (Bruscheta), Il Cuoco Rocco (Ensalada de codorniz sobre brote de temporada, cítrico de frutos secos en cesta de parmesano), Restaurante la Amistad (Coquetas Caseras Combinadas), Tasca la Tajea (Capricho de Conejo), Pizzería el Secreto (Pizza Paella), Bar Restaurante San Pedro (Mar -Terra de Verano), Casa Elías (Papitas Rellenas), Ventorrillo el Cartero (Cabra Tradicional), Tacoa Cervecería y Restaurante (Huevo Escondido), La Churrasquita (Empanadilla); Bodegón las II Farolas (Potas y papas negras), Tasca el Rincón de doña Ursula (PuRpito en Biquini).
El concurso estuvo en vigor hasta el 2 de julio donde el jurado compuesto por los profesionales del sector, Armando Saldaña y Milagros Sanz, procedió a adjudicar los premios en función de las puntuaciones extraídas.
Los primeros obtuvieron una gratificación en metálico del Ayuntamiento de El Sauzal de 300 euros, los segundos 200 euros y los terceros mejor puntuados, 100 euros. A su vez, todos los concursantes tuvieron un diploma acreditativo de su participación provisto por el Cabildo de Tenerife.
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Ayuntamiento de El Sauzal - Tel: 922 570 000 - Fax: 922 570 973 C/ Constitución nº 3 C.P. 38360. |